この鹿肉ジャーキーは、女猟師である店主が、自ら捕獲・解体・加工・販売までを一貫して行うことで、
高品質でありながら続けやすい価格を実現しました。

使用しているのは、レストランに卸すものと同じ鮮度・衛生管理で処理された高級原料のみ。
保健所許可施設で解体しているため、安心して毎日のおやつやトッピングにお使いいただけます。